太原到广西桂林经典五天旅游；桂林特色美食-米粉

提到桂林特色美食，第一反应就会想到桂林米粉，所以我先吃的也是米粉。

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。桂林当地人经常以此做为早餐。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。

1.桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，再加上豆腐皮、花生碎、香菜等配料，味道鲜美。2.螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的传统名吃，由螺蛳、米粉、豆腐皮、辣椒油等组成。螺蛳粉的特点是酸辣可口，汤底浓郁，配上香脆的。

1.桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。米粉细腻滑爽，汤头鲜美浓郁，搭配上猪肉、豆芽、葱花等丰富的配料，让人回味无穷。2.螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，也是桂林的一道招牌菜。螺蛳粉的主要原料是螺蛳和米粉，配以酸笋、豆腐皮、辣椒等。

1.桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的佐料而闻名。米粉细腻滑爽，汤头鲜美，搭配猪骨、豆芽、黄豆等食材，味道鲜美可口。桂林米粉有多种吃法，如干捞、汤粉等，可以根据个人口味选择。2.螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，桂林的螺蛳粉同样具有独特的风味。

第5天：百色

1.桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和美味而著称。米粉细薄柔滑，汤头鲜美，佐料丰富，可根据个人口味添加猪肉、牛肉、羊肉等。2.螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道特色小吃，以螺蛳为主要食材，搭配豆腐皮、黄豆、花生等，味道鲜美独特。3.马肉米粉：马肉米粉是桂林地区。

桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉。

综上所述，桂林米粉之所以能够成为桂林旅游的一大特色，是因为它不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和象征。它的独特制作工艺、丰富的搭配方式、独特的地理环境因素以及高度的社会认可度，都使得桂林米粉成为了桂林不可或缺的一部分。游客在品尝桂林米粉的同时，也在感受着桂林的历史、文化和生活气息。

桂林米粉：桂林米粉是桂林的标志性小吃，几乎是每个到桂林的游客都会尝试的美食。桂林米粉的特点是汤鲜味美，粉细滑爽。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，加上葱花、酸豆角、辣椒等调料，风味独特。啤酒鱼：这是桂林阳朔的特色菜，以新鲜的漓江鱼为主料，辅以番茄、青椒、蒜末等烹饪而成。这道菜的特点是鱼肉。

1.**桂林米粉**：作为米粉的发源地，桂林人每天不可或缺的就是米粉。正宗的桂林米粉，卤水是它的灵魂。米粉在热水中烫一下，加入切碎的牛肉或锅烧，再倒入卤水，最后由食客自己添加酸豆角、酸笋、葱花、炸黄豆和辣椒酱等配料，最后加入高汤。要想品尝最地道的米粉，最好前往小巷深处的小店，避免连锁。

桂林不仅有着山水甲天下的美丽风光,桂林城还有着悠久的历史,桂林的美食也是有着独特的风味。下面是我为大家收集的来桂林旅游不可错过的十大美食小吃,欢迎阅读与收藏。桂林米粉相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍,桂林米粉当然是要品尝的,桂林人一般早餐都吃米粉。桂林米粉味道鲜美、口感细腻、酸辣甘。