我不擅长引经据典，不热衷咬文嚼字，写字越多越惜墨如金，近日甚至懒到想把文体改成当代诗歌，好省两笔墨水，又看到韩寒那篇《现代诗和诗人怎么还存在》中说“这年头纸挺贵的，好好的散文，写在一行里不好吗？现代诗人所唯一要掌握的技能就是回车。”遥想当年高考前还瞬间幻想过作文用诗歌代替，终归是收住了鲁莽的心。我还是先好好练练回车吧，然后再来费纸。

每一场开篇都很难，难在自我的抉择，总想记下多一点思路，又恐无关冗繁，于是东拉西扯终将言归正传，干巴巴硬生生地拽回来。

写路线是一件既费力又不讨好的事儿，所涉及的时间跨度大，空间范围广，如这篇，战线拉了两年甚至更久……其中包含了多家从2009年我开始从事生活方式互联网工作之时就已名声大造的店，有的已经改头换面，有的挪了地方，有的等不及先行告退了，永远离开人们的视野，只存在于记忆之中。

我到底有多拖沓，走着瞧。哦对了，这篇写北京鼓楼，及其周边，分成两篇发布。

十八茶膳

拍摄日期：2016 / 8 / 20

十八茶膳早在2009年就已经是京城美食界闻名遐迩的宝地，西餐+日料的神奇搭配，淡妆浓墨总相宜的珠帘照片无数次出现在眼前，它一直躺在我大众点评的收藏夹里，直到7年后，我来了，它用生命力证明了自己的是一条经久不衰的胡同小店传奇。

十八茶膳以门牌为名，在南锣东侧一条安静的小胡同里。小院规整，面积不大，曾是清代大将军僧格临沁官邸的一部分。

那天我和哥们儿是开门的第一桌客人，店员们还在收拾。院子用玻璃顶封了起来，院子里有个日式围坐的吧台位。

网查主厨黄研曾在日本皇家饭店餐厅学厨，徐洗过意式、法式、日本料理的烹饪，做出的菜品精巧别致，健康味美。7年后做饭的师傅早已是他人，但是菜的味道却是值得称道。

深深的原木色八仙椅，用着黑白两色的餐具，不论是西餐还是日料，分量都小比较精巧。

我始终对《深夜食堂》里出现过的小吃感兴趣，梅子茶浸饭几乎是看到必点的，小小一份，有着淡淡的茶香和梅子的清香。小时候经常吃汤泡饭，喜欢那种固体和液体在一起混沌的感觉，也可以说是糊弄，前几天听《吃喝玩乐大搜索》里边说烫饭，也是这个道理。上学时候的早饭经常是我妈把头天的剩饭加上白菜叶一起煮，淡咸味儿，简单好吃，如今也成了不可回复的记忆。

米兰式藏红花加鹅肝焗饭，是从我知道这店以来就闻名的招牌菜，量很小，草帽盘中一点点，芝士浓厚，鹅肝火候得当。一年半后的今天，我已经忌口了高脂肪高胆固醇鹅肝，也希望越来越多的人少去吃这种害鹅又害己的食物。

十八茶膳

人均：230块

营业时间：周一、三至周日 11:30-22:00

地址：北京市东城区南锣鼓巷板厂胡同18号

你不知道的地方

拍摄日期：2016 / 8 / 20

吃完十八茶膳往西溜达，按图索骥来到了想一探究竟的这个地方。名字真是一头雾水，起名字的初衷估计和我当年换微博名字一样，造成一头雾水是目的。

门牌号是对的，大杂院的门上还贴着禁止参观一类的纸，具体文字已记不清，试探着走过葫芦架下杂乱的小道，一家小门上是开合的栅栏，就是这儿了。

院子小小的，安放着一桌两椅，杂草自然生长，也平添了几许野趣。屋子里略显凌乱和简陋，看惯了精致的咖啡馆，也何尝不是一种旷世的风格。当然，我还是主张店主小姑娘好好收拾一下。

角落里玫红色的满天星，大团大团地吞吐着寂寞，我与哥们儿终究没耗过迟迟未能收拾完毕而迎客，提早撤退了，于是只留下了环境图。它的隐蔽，不失为一个闹市中的庇护所，如果你厌倦了规整的咖啡馆，这儿会是一个独辟蹊径的粗狂的小而美。

你不知道的地方

人均：65块

营业时间：14:00-23:00

地址：北京市东城区南锣鼓巷蓑衣胡同7号院内绿门